Tag: Honningkager

En stormende torsdag….

… Skal selvfølgelig stå i “kage-pynte-tegn”.
Efter lidt over en måned i køleskab, var det endelig på tide i tirsdags, at få min elskede honningkage dej ud af køleskabet, og få den bagt! Som sagt, så gjort. Så mig og min skønne veninde bagte da lige 4 kg honningkager! Intet problem.

WP_20131203_001

I dag (Torsdag) havde jeg så besluttet mig for at pynte de kære små kager (måms) Så der blev smeltet mørk chokolade, og lavet en STOOOR skål glasur til pyntning.

Der var desværre ikke nok chokolade, så jeg venter lige på at det bliver weekend, så jeg kan hente noget mere, og pynte kagerne færdige. WP_20131205_001

Nogle af de færdige kager har fået glansbilleder på, hvilket minder mig om barndommens honningkager!

Og så er der ikke mere herfra, end at ønske jer alle en god blæsende Torsdag 🙂

Honningkager

Så er det på høje tid! – Nemlig at komme i gang med honningkagerne, da de skal stå i køleskab i en måned – og gerne mere!. Jeg lavede en honningkagedej i dag med en skøn veninde som også elsker julen.
– og puuha hvor var det hårdt! Godt man kun skal gøre det en gang om året.

Fordejen består af
1 Kg. honning
1 Kg. hvedemel

Jeg elsker personligt opskriften som Theresa Maria Jessing har.(bonderøvens kone)

Hvis du selv har mod på at bage honningkager, så vil jeg forslå Theresas opskrift, da jeg har prøvet et par stykker, og denne her der bliver kagerne bedst! – http://www.familiejournal.dk/Jul/Julemad/2009-49-Himmelske-honningkager.aspx

Herfra kan jeg kun sige, at man skal planlægge det ordenligt, da det godt kan komme til at tage en god rum tid at ælte dejen ordenligt sammen.

– masser af hygge herfra 🙂

 

© 2020

Tema af Anders NorenOp ↑

Follow by Email
Pinterest
Instagram