Tag-arkiv: Bage

Snickerskage

MÅMS!
Er der noget mere lækkert, når man er en rigtig “sukker-trold”, at lave en rigtig lækker Snickerskage?

Kagen består af en bund, peanuts, karamel, og chokolade til sidst.
Jeg bagte denne kage i fredags, og jeg må ærligt indrømme, at det er nok en af mine favoritkager lige pt. Da min skønne kæreste spurgte om jeg brugte rigtige Snickers i, da den smager af Snickers, kan jeg hermed afsløre, at det gør jeg IKKE.

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=28763

I kan her selv prøve at bage denne skønne kage. Den kan fryses ned, men den kan sagtens også spises med det samme – Go’ fornøjelse. 😉

En stormende torsdag….

… Skal selvfølgelig stå i “kage-pynte-tegn”.
Efter lidt over en måned i køleskab, var det endelig på tide i tirsdags, at få min elskede honningkage dej ud af køleskabet, og få den bagt! Som sagt, så gjort. Så mig og min skønne veninde bagte da lige 4 kg honningkager! Intet problem.

WP_20131203_001

I dag (Torsdag) havde jeg så besluttet mig for at pynte de kære små kager (måms) Så der blev smeltet mørk chokolade, og lavet en STOOOR skål glasur til pyntning.

Der var desværre ikke nok chokolade, så jeg venter lige på at det bliver weekend, så jeg kan hente noget mere, og pynte kagerne færdige. WP_20131205_001

Nogle af de færdige kager har fået glansbilleder på, hvilket minder mig om barndommens honningkager!

Og så er der ikke mere herfra, end at ønske jer alle en god blæsende Torsdag 🙂

Jeg bager, bager, og har bagt…

Når man har lovet at medbringe kage med i skolen, men man faktisk ikke har tid- hvilket er meget frustrerende – Jeg måtte da finde en løsning.

Dejen blev lagt tirsdag aften, smurt til med kanel og sukker onsdag morgen, og bagt onsdag eftermiddag.. Har aldrig været så lang tid om at bage en alm. kage før. – Men det er jo smart, når man ikke rigtigt kan hive 2 timer ud af sin kalender i træk, men kun 20 minutter hist og pist.

I kan her se lidt billeder fra bagningen.WP_20131023_001 WP_20131023_003 WP_20131024_001

Opskiften var fra frk. Jensens Kogebog.

Honningkager

Så er det på høje tid! – Nemlig at komme i gang med honningkagerne, da de skal stå i køleskab i en måned – og gerne mere!. Jeg lavede en honningkagedej i dag med en skøn veninde som også elsker julen.
– og puuha hvor var det hårdt! Godt man kun skal gøre det en gang om året.

Fordejen består af
1 Kg. honning
1 Kg. hvedemel

Jeg elsker personligt opskriften som Theresa Maria Jessing har.(bonderøvens kone)

Hvis du selv har mod på at bage honningkager, så vil jeg forslå Theresas opskrift, da jeg har prøvet et par stykker, og denne her der bliver kagerne bedst! – http://www.familiejournal.dk/Jul/Julemad/2009-49-Himmelske-honningkager.aspx

Herfra kan jeg kun sige, at man skal planlægge det ordenligt, da det godt kan komme til at tage en god rum tid at ælte dejen ordenligt sammen.

– masser af hygge herfra 🙂